Arroz Blanco

arroz blanco

El arroz blanco para muchos es una receta trivial, pero hay otros, entre los que me incluyo, a los que siempre se nos ha resistido un poco. Pero eso va a ser cosa del pasado porque os vamos a dejar la receta definitiva, y la más sencilla, para que siempre os quede un arroz perfecto.

Arroz Blanco

Esta receta suele usarse como acompañamiento a otros platos: carnes, pescados o legumbres, pero como bien sabéis, también lo podéis comer a la cubana con tomate, huevo y plátano. ¡Que delicia!

INGREDIENTES:

  • ½ taza de arroz
  • 1 taza de agua
  • 1 diente de ajo
  • Una hoja de laurel
  • Aceite y sal

PREPARACIÓN:

  1. En una olla a fuego medio-fuerte con un poco de aceite se fríe un ajo sin pelar.
  2. Cuando esté dorado se echa el arroz y se sofríe un poco hasta que quede algo más transparente.
  3. Se echa el agua, la hoja de laurel y la sal.
  4. Cuando empiece a hervir se baja el fuego a medio-bajo y se deja hervir destapado 10 minutos.
  5. Pasado este tiempo, se retira del fuego, se tapa la olla, se deja reposar otros 10 minutos y ¡listo!

Cocina Ficción

Nos adentraremos un poco más en vuestras series, películas, dibujos animados o libros favoritos a través de la comida preferida de sus personajes.

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